يعتمد الفندق على التشغيل والخدمة والسمعة والموقع بقدر اعتماده على الأصل العقاري. لذلك ندرس خصائص المنشأة وأداءها والعقود والإدارة والمنافسة، وفق الغرض ونطاق التكليف.